Pohja:

150 g pehmeää rasvaa

3 dl vehnäjauhoja

0,5 dl vettä

0,5 tl suolaa

Täyte:

400 g jauhelihaa

1 pss Taco-mausteseosta

1 dl vettä

1 sipuli hienonnettuna

1 tomaatti kuutioina

150 g juustoraastetta

salsaa

Munamaito:

1 muna

2 dl ruokakermaa

suolaa, mustapippuria

Vatkaa rasva ja jauhot sekaisin. Lisää vesi ja suola. Levitä voidellun piirakkavuoan pohjalle ja paista 225 asteessa 10 min. Paista jauheliha, mausta se mausteseoksella ja lisää vesi. Kypsennä miedolla lämmöllä kunnes neste on haihtunut. Kuullota hienonnettua sipulia pannun reunalla hetki ja sekoita se jauhelihan joukkoon ja lisää tomaattikuutiot. Hauduta 5-10 min. Levitä pohjan päälle salsaa maun mukaan ja levitä päälle jauhelihaseos. Ripottele juustoraaste pinnalle. Sekoita muna, kerma ja mausteet ja kaada piirakan päälle. Paista 225 asteessa edelleen n. 20 min.