Tein joskus tälläisiä muffineja, enkä tietenkään muista tarkalleen mitä näissä on. Mutta ihan perusohjeen kanssa tehtyjä pätkismuffineja ja koristeena elintarvikevärillä koristeltua kermavaahtoa ja sokerihelmiä/nomparelleja.

2 dl vehnäjauhoja

1,5 dl sokeria

3 rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

2 dl juoksevaa/sulatettua margariinia

3 munaa

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää rasva ja munat. Kaada muovivuokaan ja laita mikroon täydelle teholle 4-5 minuutiksi. Kumoa kakku ja koristele esim. tomusokerilla.

Ohje BB:ltä!
 

1 pss nuudeleita

1 pss pakastekasvissekoitusta

sweet-chilikastiketta

Keitä nuudelit kypsiksi paketin ohjeen mukaan ja paista kasvissekoitus pannulla kypsäksi. Sekoita keskenään ja lisää kastiketta maun mukaan.

1 sipuli

1 punainen paprika

tilkka öljyä

2 dl tummaa soijarouhetta

1 tlk chili-tomaattimurskaa

3 dl vettä

1 tlk ruskeita papuja

suolaa, persiljaa

Kuullota hienonnettua sipulia öljyssä, lisää kuutioitu paprika ja kääntele hetki. Lisää loput ainekset ja kypsennä 15-20 minuuttia.

240 g poronkäristystä

tilkka öljyä

1 tl timjamia

1 kg perunasuikaleita (pakaste)

200 g sipulikuutioita (pakaste)

1 tl suolaa

0,5 tl mustapippuria

5 dl ruokakermaa

Kuumenna öljy pannussa ja kääntele jäistä lihaa, kunnes liha on kypsää. Mausta timjamilla. Levitä voideltuun uunivuokaan puolet perunasuikaleista ja mausta suolalla ja pippurilla. Levitä päälle käristysliha, sipulipussi ja loput perunat ja ripottele loput mausteista päälle. Kaada päälle kerma, ja paista 225 asteessa 30 minuuttia. Pienennä uuni 200 asteeseen ja jatka paistamista vielä reilu 30 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.

Ohje Pirkalta.