Pohja:

4 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

½ dl juustoraastetta

1 dl kermaviiliä

1 dl öljyä

1 muna

Täyte:

tilkka öljyä

300 g broilerisuikaleita

½ pss pakastesipulikuutioita (tai 1 tuore sipuli)

valkopippuria, mustapippuria, paprikajauhetta

1 muna

100 g valkosipulituorejuustoa

1 dl kermaviiliä

½ dl juustoraastetta

kuivattua basilikaa ja persiljaa

Sekoita pohjan aineet keskenään ja laita jääkaappiin 30 min. Ruskista broilerisuikaleet ja sipuli, mausta. Nosta liedeltä ja lisää tuorejuusto sekoittaen niin että se sulaa joukkoon. Jäähdytä hetki. Lisää muna, kermaviili ja juustoraaste. Kauli 2/3 taikinasta vuoan malliseksi ja kokoiseksi levyksi, nosta vuokaan. Levitä täyte tasaisesti päälle ja kauli lopputaikina kanneksi päälle. Pistele haarukalla ja paista 200 asteessa n. 30 min.

Muokkasin Marien ohjetta hieman.