Pohja:

100 g margariinia

2,5 dl vehnäjauhoja

2 rkl vettä

Täyte:

150 g kinkkukuutioita

150 g juustoraastetta

1 muna

2 dl ruokakermaa

suolaa, pippuria

Nypi pehmeään rasvaan jauhot (itselläni kävi pieni moka kun pehmitin rasvaa mikrossa, sehän ehti osittain sulaa joten sekoitin jauhot osittain sulaneeseen rasvaan). Sekoita vesi joukkoon. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja paista 225 asteessa 15 minuuttia. Sekoita kinkku, juusto, muna, kerma ja mausteet keskenään ja kaada paistetun pohjan päälle. Paista edelleen 225 asteessa 20 minuuttia.