1,5 kg kaalia

3 porkkanaa

1 sipuli

muutama valkosipulinkynsi

400 g jauhelihaa

1,5 dl puuroriisiä

5 dl vettä

1 lihaliemikuutio

suolaa, mustapippuria

Paista jauheliha pannulla. Kuumenna vesi suuressa kattilassa kiehuvaksi ja lisää riisi ja liemikuutio. Keitä 15-20 minuuttia, lisää hienonnetut sipulit, viipaloidut porkkanat, suikaloitu kaali ja jauheliha. Kypsennä kunnes kaali on pehmeää (ainakin tunti) välillä sekoittaen ja lisää nestettä tarvittaessa.