300 g broilersuikaleita

100 g savukinkkusuikaleita

1 sipuli hienonnettuna

3 valkosipulinkynttä hienonnettuna

3 dl riisiä

½ tl timjamia

muutama tippa worchestershirekastiketta tai tabascoa

3 lehtisellerin vartta viipaleina

1 paprika kuutioina

100 g meetvurstia kuutioina

5 dl vettä

1 kanaliemikuutio

4 dl tomaattimehua

Paista broilersuikaleita hetki öljyssä. Lisää kinkku, sipulit, riisi ja mausteet. Sekoita kunnes riisi kuullottuu. Lisää sitten selleri, paprika ja meetvursti. Kaada joukkoon vesi ja tomaattimehu, sekä liemikuutio. Anna kypsyä miedolla lämmöllä n. 20 minuuttia. Jos neste kuivuu, lisää tomaattimehua.