4 dl maitoa

1 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

4 kananmunaa

loraus ruokaöljyä

400 g jauhelihaa

1 sipuli

1 punainen paprika

2 pientä maustekurkkua

1 valkosipulinkynsi

suolaa, mustapippuria, grillausmaustetta

n. 50 g juustoraastetta

Vatkaa maidon joukkoon vehnäjauhot, lisää suola, kananmunat ja öljy. Kaada taikina syvään uunipeltiin ja paista 200 asteessa 20-30 minuuttia. Pilko sipulit, paprika ja kurkut kuutioiksi. Paista jauheliha pannulla ja lisää sipulit, paprika ja kurkut, mausta ja anna hautua hetki. Kaada täyte pohjan päälle ja levitä tasaiseksi (jätä toiseen päähän muutama sentti paljasta taikinaa ettei täyte valu pois). Rullaa ja levitä juustoraaste päälle ja laita vielä uuniin 5-10 minuutiksi.