1 kg kaalia

1 dl puuroriisiä

5 dl vettä

1 lihaliemikuutio

1 sipuli

400 g jauhelihaa

½ tl mustapippuri rouhetta

1-2 tl suolaa

Laita riisi kiehumaan lihaliemikuutiolla maustettuun veteen. Lisää joukkoon hienonnettu kaali ja sipuli. Hauduta hiljalleen että kaali on kypsää ja liemi imeytynyt riiseihin. Paista jauheliha, mausta ja sekoita se kaalin joukkoon ja anna hautua vielä hetki. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Kypsennä 175 asteisessa uunissa reilu tunti.