Pohja:

200 g digestivekeksejä

1 rkl kaakaojauhetta

85 g margariinia sulatettuna

Täyte:

200 g maustamatonta tuorejuustoa

n. 150 g mämmiä

1 dl sokeria

1 prk creme vanillaa

4 liivatetta

Koristelu:

pääsiäisrakeita

Murskaa keksit ja sekoita kaakaojauhe ja rasvasula joukkoon. Levitä irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita tuorejuusto, mämmi ja sokeri keskenään, vatkaa vaniljakastike vaahdoksi ja sekoita joukkoon. Laita liivatteet kylmään veteen 5-10 minuutiksi. Kuumenna tilkka vettä kiehuvaksi ja sulata puristetut liivatteet siihen ja sekoita täytteen joukkoon. Kaada täyte vuokaan ja laita kylmään muutamaksi tunniksi.