200 g digestivekeksejä
80-100 g rasvasulaa
Täyte:
1 pss Santa Maria Caipirinha Drink mix-seosta
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2,5 dl kuohukermaa
2 dl tomusokeria
2 rkl vanilliinisokeria
5 liivatetta + tilkka vettä
Koristelu:Tuoreita mansikoita, kiiviä, karambolaa, limeä
Murskaa keksit ja sekoita joukkoon rasvasula. Levitä seos irtopohjavuokaan. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen 5-10 min. Sekoita keskenään Caipirinha-jauhe, tuorejuusto ja sokerit. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita hyvin tuorejuustoseokseen. Kuumenna tilkka vettä kiehuvaksi, sekoita puristetut liivatteet siihen ja sekoita hyvin kerma-tuorejuustoseokseen. Levitä täyte vuokaan ja laita kylmään hyytymään muutamaksi tunniksi. Koristele tuoreilla hedelmillä.
Alkuperäinen ohje on Santa Marialta.
Kommentit