Pohja:

4 munaa

1,5 dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

0,5 dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

1 banaani

1 dl vispikermaa

100 g tuorejuustoa

Kostutus:

2-3 dl rypälemehua

Koristeluun:

2 dl vispikermaa

karkkeja

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää yhdistetyt kuivat aineet. Kaada uunipannulle ja paista 225 asteessa 6-8 min. Leikkaa jäähtyneestä pohjasta kaksi pyöreää (halk. n. 20 cm) levyä ja kuusi pientä kolmiota korviksi. Käytä loppu pohjasta kolmanneksi levyksi, ja laita se kakkua kootessasi keskimmäiseksi. Hienonna banaani ja vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita täytteen aineet keskenään ja kokoa kakku.