Pohja:

150 g margariinia

1 dl sokeria

1 muna

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

1 pss Vaniljakiisseli-aineksia

2,5 dl maitoa

200 g vaniljatuorejuustoa

2 rkl sokeria

2 tl vanilliinisokeria

2 munaa

1 pss Pätkis-minipatukoita

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää muna hyvin sekoittaen. Sekoita joukkoon kuivat aineet. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle. Sekoita kiisseli-ainekset kylmään maitoon ja laita 5-10 min kylmään. Murskaa suklaat esim. monitoimikoneella. Sekoita tuorejuuston joukkoon sokerit, munat ja suklaamurska sekä vaniljakiisseli. Kaada täyte pohjan päälle ja paista 200 asteessa n. 30 min.

Ohjeen löysin Leipuri Hiivatti -blogista.