300 g kanasuikaleita

1 sipuli hienonnettuna

2 dl ruokakermaa

2 dl vettä

1 kanaliemikuutio

n. 1 dl maitoa

currya, suolaa, valkopippuria

750 g peruna-sipulisekoitusta

Ruskista kanasuikaleet ja lisää sipuli ja anna kuullottua hetki. Sekoita mausteet joukkoon ja lisää kerma, vesi ja liemikuutio. Laita vajaa puolet perunoista voidellun vuoan pohjalle, kaada päälle kanakastike ja kaada loput perunat päälle. Kaada vielä desin verran maitoa perunoiden päälle. Paista 200 asteessa n. 1,5 tuntia.

Ohjeen löysin Ankan kokkailut -blogista.