2 dl raakaa riisiä (kypsänä 6 dl)

1 iso sipuli kuutioina

1 paprika kuutioina

1 pkt pekoniakuutioita

1 dl pakastemaissia

3 munaa

3 rkl soijaa

valkosipulimaustetta

persiljaa silppuna

öljyä paistamiseen

Keitä riisi. Kuumenna pannussa öljyä ja paista sipuli ja paprika, lisää pekoni pannulle ja anna ruskistua kunnolla. Lisää riisi ja maissi ja mausta soijalla. Riko munien rakenne ja kaada ne kuumalle pannulle, jossa on hiukan öljyä. Työntele massaa reunoilta keskelle, kun on kypsää hajoita lastalla pieniksi paloiksi ja lisää palat muuhun seokseen. Ripottele persilja pinnalle.